Når bruker jeg konsistens- eller viskositetstesten?

Du kan spørre deg selv nå: "Hvordan vet jeg om jeg trenger å bruke ekstern kraft på en væskeprøve?" Svaret er, som mange ting, det avhenger.

Start med å stille deg selv dette spørsmålet: "Hva er testmålene mine?" Hva vil du vite om produktet ditt?

Tannkremprodusenter vil kanskje sørge for at produktet deres er tykt nok til å unngå drypp fra tannkremtuben, men ikke så tykt at det er vanskelig å klemme en del på en kundes tannbørste. I dette tilfellet vil et rotasjonsviskosimeter for å teste effekten av ytre kraft (tubeklemming) på produktet være det beste valget for produsenten.

Salatdressingprodusenter, på den annen side, vil bare sørge for at hver batch med salatdressing er omtrent den samme, og de foretrekker kanskje en enklere test med en konsentrasjonsmåler. Generelt sett er det mer sannsynlig at relativt frittflytende, jevne væsker som dressinger, krydder og rører (som kaker) vil dra nytte av konsistensmålertesting hvis det endelige målet med testingen ganske enkelt er å sikre batch-til-batch-kvalitet.