Anvendelse av sentrifugal spraytørkerteknologi i melkepulver

Spraytørkeren er et høyeffektivt tørkeprosessutstyr. Den kan spraytørke løsninger, emulsjoner, pastaer og varmefølsomme materialer. Vanligvis fordamper vannet i løpet av få sekunder og blir til pulveraktige, granulære hule kuler eller runde granulære produkter som oppfyller produksjonskravene. Det er et ideelt tørkeutstyr for farmasøytisk, bioingeniør, kjemisk og annen industri.
Sentrifugalspraytørkeren har følgende egenskaper: rask tørkehastighet, vanligvis bare 5-15 sekunder, og øyeblikkelige tørkeegenskaper. Materialet fullfører tørkeprosessen på kort tid, er egnet for tørking av varmefølsomme materialer, og kan opprettholde materialets farge, aroma og smak. Spraytørkeprosessen for melkepulver bruker medstrøms, høyhastighets sentrifugal spraytørkemetode for å spraye tørt melkepulver. Produksjonsprosessen er forenklet og betjening og kontroll er enkel. Sentrifugalspraytørkeren er egnet for kontinuerlig kontroll av produksjonen. Væsker med et fuktighetsinnhold på 40-90 % kan tørkes til pulver på en gang, noe som reduserer knusing, sikting og andre prosesser. Produktet har god spredning, flytbarhet og løselighet, og produktets partikkelstørrelse, løshet og fuktighet kan justeres innenfor et visst område.
Nøkkelpunkter i utformingen av høyhastighets sentrifugal spraytørker:
1 Det må ikke forekomme vibrasjoner når forstøverhjulet roterer.
2 Rotasjonshastigheten til den roterende skiven må være høy, vanligvis 90~60M/S.
3. Væskekanaloverflaten må være helt glatt. (Qiangqiang-merket trykkspraytørkerutstyr tar i bruk anti-korrosjonsteknologi for å gjøre kanalen jevnere og i stor grad redusere muligheten for veggfeste)
4. Jevn fordeling av materialvæske på væskekanalen.
5 Ensartet matehastighet
Prinsippet til spraytørkeren for melkepulver er å bruke mekanisk kraft, det vil si trykk eller sentrifugering, for å spre den konsentrerte melken til tåkelignende melkedråper (10-15um i diameter) gjennom en sprøyte, som i stor grad øker melken. overflate og sender varm luft samtidig. Når tåkedråpene kommer i kontakt med varm luft, fordamper vannet i den konsentrerte melken på et øyeblikk på 0.01-0.04s. Tåkedråpene tørkes til sfæriske partikler og faller ned i bunnen av tørkekammeret. Vanndampen tas bort av den varme luften og fordamper fra sentrifugalsprayen. Luftutløpet til tørkekammeret slippes ut, og temperaturen på overflaten av partiklene er våtpæretemperaturen til tørkemediet (50~60 grader). Hvis materialet tømmes kontinuerlig, tar hele tørkeprosessen bare 10~30 sekunder, så det er best egnet for tørking av varmefølsomme materialer. Det er liten denaturering av proteinet, myseprotein opprettholder fortsatt god løselighet, og enzymaktiviteten går ikke tapt. Den har høy løselighet og bryggbarhet, og beholder sine opprinnelige næringsstoffer, farge, aroma og smak.